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書誌情報

タイトル

あるものでまかなう生活
ｱﾙﾓﾉﾃﾞﾏｶﾅｳｾｲｶﾂ

著者

井出　留美／著
ｲﾃﾞﾙﾐ

出版者

[東京]：日経BP日本経済新聞出版本部
ﾆｯｹｲﾋﾞｰﾋﾟｰﾆﾎﾝｹｲｻﾞｲｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝﾎﾝﾌﾞ
東京：日経BPマーケティング
ﾆｯｹｲﾋﾞｰﾋﾟｰﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
2020年10月

生活
食品

その他

【NDC１】590 【サイズ】19cm 【ページ数】198p
【価格】\1,400 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-532-32360-8 【件名】生活(ｾｲｶﾂ)

内容紹介

「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。

著者情報

著者紹介	奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：2 貸出件数：1

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