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書誌情報
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タイトル 捨てないパン屋の挑戦
ステナイ パンヤ ノ チョウセン
サブタイトル しあわせのレシピ
シアワセ ノ レシピ
SDGsノンフィクション 食品ロス
エスディージーズ ノンフィクション ショクヒン ロス
著者 井出 留美/著
イデ ルミ
出版者 東京:あかね書房
アカネ ショボウ
2021年08月
パン :全ページ
パン屋 :全ページ
食品ロス :全ページ
田村 陽至
その他 【NDC1】289.1 【サイズ】22cm 【ページ数】167p
【価格】\1,300 【刊行形態】単品 自伝・手記 【利用対象】小学3~4 【ISBN】978-4-251-07311-2 【件名】パン(パン)
内容紹介 まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
著者情報
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 しあわせのレシピ
シアワセ ノ レシピ
2 SDGsノンフィクション 食品ロス
エスディージーズ ノンフィクション ショクヒン ロス
資料毎の状態 予約数:0 貸出可能数:4 貸出件数:0
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 井原図書館
児図
1階
(289 タ)
貸出できます 020335807
2 芳井図書館
児図
1階
(28 タ)
貸出できます 320169925
3 美星図書館
児図
開架
(28 タ)
貸出できます 520221999
4 さくら号
児図
さくら号内
(2 タ)
貸出できます 110158939