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書誌情報

タイトル

海底撈
ｶｲﾃｲﾛｳ

サブタイトル

知られざる中国巨大外食企業の素顔
ｼﾗﾚｻﾞﾙﾁｭｳｺﾞｸｷｮﾀﾞｲｶﾞｲｼｮｸｷｷﾞｮｳﾉｽｶﾞｵ

著者

山下　純／著
ﾔﾏｼﾀｼﾞｭﾝ

出版者

東京：徳間書店
ﾄｸﾏｼｮﾃﾝ
2022年01月

海底撈

その他

【NDC１】673.972 【サイズ】19cm 【ページ数】189p
【価格】\1,500 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-19-865409-2 【件名】海底撈(ｶｲﾃｲﾛｳ)

内容紹介

中国を代表する巨大外食チェーン企業「海底撈」。そのリアルな経営スタイルを、連結子会社の元総経理が日本人の目を通して伝える。中国と日本がどのようにコラボレーションや協業関係を結べるのかについても考察する。

著者情報

著者紹介	1976年生まれ。中国最大の外食企業で火鍋チェーンの海底撈グループとの協業事業の立ち上げに参画。合弁会社を設立し初代総経理に就任。

内容一覧

番号	タイトル	著者・アーティスト
1	知られざる中国巨大外食企業の素顔ｼﾗﾚｻﾞﾙﾁｭｳｺﾞｸｷｮﾀﾞｲｶﾞｲｼｮｸｷｷﾞｮｳﾉｽｶﾞｵ

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	井原図書館	般図	２階（673 ﾔ）	貸出できます	001448412

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