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書誌情報

タイトル

お菓子好きのためのクリームの本
ｵｶｼｽﾞｷﾉﾀﾒﾉｸﾘｰﾑﾉﾎﾝ

著者

小松　友子／著
ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ

叢書名

料理の本棚
ﾘｮｳﾘﾉﾎﾝﾀﾞﾅ

出版者

東京：エムディエヌコーポレーション
ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
東京：インプレス
ｲﾝﾌﾟﾚｽ
2024年03月

菓子

その他

【NDC１】596.65 【サイズ】21cm 【ページ数】127p
【価格】\1,700 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-295-20640-8 【件名】菓子(ｶｼ)

内容紹介

牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。

著者情報

著者紹介	慶應義塾大学商学部卒。牛乳レシピ研究家。サステナ料理研究家。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。

内容一覧

番号	タイトル	著者・アーティスト
1	料理の本棚ﾘｮｳﾘﾉﾎﾝﾀﾞﾅ

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	芳井図書館	般図	新刊（596 ｺ）	貸出中です	310547638

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